国家乳业技术创新中心欧洲创新中心在荷兰发布前沿创新成果

国家乳业技术创新中心欧洲创新中心在荷兰发布前沿创新成果

中工网讯 荷兰当地时间4月18日，在伊利欧洲创新中心成立十周年之际，以“进化向新，智链未来”为主题的伊利欧洲创新中心升级暨全球母婴营养研究中心成立仪式在荷兰瓦赫宁根大学举行。活动现场，国家乳业技术创新中心欧洲创新中心的最新科研成果在会上正式亮相，获得了来自中国、荷兰、英国、新西兰、德国等多个国家的130余位嘉宾的一致好评。

国家乳业技术创新中心总经理何剑发表演讲

自2023年9月国家乳业技术创新中心欧洲创新中心正式揭牌成立并投入运营以来，中心一直承载着推动中国乳业科技进步和产业升级的重要使命，并在母乳研究、益生菌研发、创新工艺及技术等领域取得了一系列令人瞩目的创新成果。

国家乳业技术创新中心欧洲创新中心

运营期间，伊利欧洲创新中心一直深度参与国家乳业技术创新中心欧洲创新中心的建设。此次伊利欧洲创新中心十周年升级仪式上，国家乳业技术创新中心欧洲创新中心负责人Gerrit Smit博士也就双方合作产出的一系列前沿成果做了详细介绍。其中，针对中国母乳HMOs组成，双方深入探索其在免疫系统、认知发育、肠道健康等方面的影响，实现产业化应用；为响应内蒙古自治区提出的打造“从一棵草到一杯奶、再到一块奶酪”的全产业链升级要求，双方联合研发出常温稳定天然奶酪，填补了国际常温奶酪科技的空白；在AI领域，双方利用人工智能优化奶油配方及生产工艺，结合大数据与机器学习，极大提升了乳制品开发效率，增强了国产乳制品的市场竞争力。

国家乳业技术创新中心与伊利、瓦赫宁根大学合作创新成果展示

作为中国乳业面向欧洲的创新合作平台，国家乳业技术创新中心欧洲创新中心将进一步深化与伊利欧洲创新中心的科研创新合作，聚焦全球乳业前沿技术，开展深入研究和创新实践；同时通过加强与国际一流科研机构和企业的合作与交流，加速创新成果的转化和应用，为中国乳业的高质量发展提供源源不断的创新动力。（王佳）