中工网内蒙古
中工网讯 近日，内蒙古通辽市总工会为了引领劳动领域社会组织发挥为职工服务职能，与天骄家政职业培训学校联合开展了女职工厨艺大比拼活动，通辽市总工会副主席赵桂琴出席本次活动。
活动以小组赛的模式进行，大家争相参与，各显神通，活动现场热闹非凡，欢声笑语洋溢全场。本次活动邀请到了中式面点高级技师、科尔沁蒙古馅饼非物质文化遗产市级代表性传承人于云生。于云生对制作材料选择到和面、整形、发酵等每道环节为大家进行了耐心细致的讲解并亲自操作示范。在于云生的耐心讲解下，一块儿小小的面团在女职工的巧手舞动下，形成了一个个花式面点工艺品。她们不时用手机拍下操作小窍门，或用纸笔记录下重要步骤。大家你学我比，从生疏到熟练再到游刃有余，造型各异的面点不断地从巧手中诞生。
此次面点厨艺大比拼活动，不仅使女职工在惬意愉悦的氛围中放松了身心，缓解了工作压力，同时还增强了组织的凝聚力和集体归属感，让大家体验着自制的快乐和分享的甜蜜，感受到工会大家庭的温暖与关怀。（温迪）
