蒙牛集团创新未来工作室

蒙牛集团创新未来工作室自成立以来，带领工作室成员紧紧围绕乳功能原料及品类创新等开展项目攻关。工作室目前已建成牛乳“成份分离—加工—应用—孵化”的技术体系，储备了高品质乳原料的技术方案，为乳原料的产业化鉴定了基础。

《膜过滤技术高蛋白乳制品开发及产业化应用》项目通过整合反渗透、超滤及微滤技术，对牛乳组分进行调控，解决了牛乳浓缩、乳糖减少、蛋白质及钙含量提高等技术难点。

工作室取得发明专利14项，其中国际专利2项，完成多款产品上市和技术储备，实现了冷冻浓缩乳原料的的产业化，3年来完成年产值24.7亿元，利润3.8亿元，取得了巨大的经济和社会效益。